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惊爆0.1元红茶体验喽!敢于低价,敢于比品

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发表于 2018-8-21 17:09:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
  • 店铺名称:  散游的人儿 
  • 开业时间: 
  • 餐饮分类: 餐饮美食 » 咖啡茶馆
  • 所在区域: 其它地方
  • 具体地址: 网上
  • 店内特色: 应有尽有
  • 联系电话:2499557884
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    高山云雾野茶,0.1元体验喽!
       红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。
       红茶除了饮用外,还是美食必不可缺的配料:

    十三香红茶盐水鸭
    主料: 鸭子一只 红茶
    辅料: 香料(花椒八角 小茴香丁香陈皮香叶 山奈 草果桂皮 芫荽子 姜粉 蒜粉 肉豆蔻粉)
    调料: 盐
    做法:
    1.小火把盐和香料炒香炒热,到盐的颜色变微黄。加入红茶接着翻炒一阵停火。
    2.洗干净鸭子,从鸭子肚子里用小尖刀在肉上扎深口子方便入味。鸭子放入一个大盆,把炒香的腌料趁热往鸭子身上和肚子里抹匀,这时鸭子皮会有点发黄。抹的时候小心腌料烫手啊。
    3.往装鸭子的盆里装满水,水面尽量没过鸭子。每半天给鸭子翻一下身,腌制3天。夏天气温高放冰箱里腌。
    4.捞起鸭子。腌鸭子的水放入大锅烧开,水开后放入鸭子,正面儿煮15分钟,翻面儿煮15分钟,关火盖上盖子焖鸭子直到整个锅子完全凉下来。捞起鸭子切块就可以吃了。



    ps:如果做此菜,因红茶用量不多,可用一家做体验活动的红茶,成本会降低了,才0.1元+9.9元运费,可美美一顿;ps:奉上链接:http://shop.99114.com/50657992/pd132282163.html
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